Hôtel Restaurant Le Palais Gourmand

Le sens de la qualité et du service

De son expérience dans les plus grandes adresses et stations suisses, Joaquim Marques a gardé le souci de la bonne cuisine et du plaisir gastronome. Et si c’est l’amour qui l’a ramené en Alsace, il continue à développer ici une cuisine délicieuse et imaginative, faite de recettes d’Europe et d’une inspiration des plus créatives. C’est donc au cœur de la verte vallée de Liebfrauenthal qu’il a installé son “Palais Gourmand“. Là, Clothilde, son épouse, accueille les clients pendant que Joaquin œuvre aux fourneaux, secondé par un ancien cuisinier d’un étoilé de la région.

Délice des gourmets …

Là, l’inspiration et la cuisine du marché lui permettent de décliner autant une cuisine alsacienne traditionnelle qu’une fine carte italienne. On y vient ainsi le week-end déguster des tartes flambées ou des pizzas autant que pour savourer les pâtes, poissons et viandes qui en font la renommée. Gnocchi au Gorgonzola ou Vittelo Tonnato font ainsi le délice des gourmets. Savamment accompagnés d’une sélection de vins fins, ils sont encore meilleurs. On y revient aussi, tout au long de l’année, pour y organiser mariages et grands événements ou pour profiter des animations et soirées à thèmes proposées par la maison. Là, c’est à chaque fois la découverte et le plaisir de goûter au meilleur. Il vous manquait une adresse gourmande entre Haguenau et Lembach. Ne cherchez plus, vous l’avez désormais !

Services

Restaurant, Hôtel

Coordonnées

Localisation

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Plus d'informations en appelant au 03 88 54 08 47